Syrah “Non Expedit” VDA Dop
27,00€
Il Syrah è un vitigno presente nella nostra regione ormai da tempo. La scelta di produrre questa varietà è da ricercare soprattutto nelle caratteristiche del nostro terroir: per comprendere davvero il Syrah in Valle d’Aosta bisogna guardare al suolo granitico, alle alte temperature estive e all’altitudine dei vigneti. Un Syrah di montagna, dunque, in cui la generosità aromatica precede una bevuta fine ed elegante, dando a questo vitigno bevibilità e tensione, caratteristiche non sempre accomunabili a questo vitigno.
Area di produzione
Saint Cristophe
Denominazione
Valle D'Aosta DOP
Prima annata di produzione
2021
Uvaggio
Syrah
Gradazione Alcolica
14
Vinificazione
30 % grappolo intero, fermentazione naturale
Affinamento
Botte Grande
Densità d'impianto
8 mila ceppi per ettaro
Esposizione
Sud
Altitudine
700 m slm
Sistema d'allevamento
Guyot
Terreno
Morenico Sabbioso
Conduzione agronimica
Biologico
Produzione Media
90 quintai
Vendemmia
manuale ottobre
Certificazione
no
Diserbo
meccanico/manuale
Fertilizzanti
letame
Fitofarmaci
biologico
Posizione
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Condizioni