Chardonnay “Canto X” VDA DOP
28,00€
Da tempo consideravamo l’idea di produrre un nuovo bianco e la spinta più grande verso la scelta dello Chardonnay proviene dalla smisurata passione di Elio e Nicolas per questo vitigno. Ricerca e dedizione saranno nostri compagni in questo viaggio, che durerà una vita intera, puntando ad essere interpreti sempre più capaci del nostro terroir.
Area di produzione
Saint Cristophe
Denominazione
Valle D'Aosta DOP
Prima annata di produzione
2021
Uvaggio
CHARDONNAY
Gradazione Alcolica
13,5
Vinificazione
Fermentazione in legno
Affinamento
Barriques 12 mesi
Densità d'impianto
7/8 mila ceppi per ettaro
Esposizione
sud
Altitudine
700 m slm
Sistema d'allevamento
Guyot
Terreno
Morenico Sabbioso
Conduzione agronimica
Biologico
Produzione Media
70 quintali
Vendemmia
manuale
Certificazione
no
Diserbo
meccanico/manuale
Fertilizzanti
Letame
Fitofarmaci
Biologici
Posizione
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