RAMATICO Lazio igt
22,00€
L’aleatico ramato, nuova veste originale del vitigno simbolo dell’azienda, al naso arriva subito con sensazioni di rosa canina, gelsomino, ginestra e pesca gialla. Alla vista risulta di color ramato da cui prende ispirazione il nome. Al palato è sapido ben bilanciato tra corpo, acidità e persistenza.
Il Ramatico è la dimostrazione dell’ecletticità e delle enormi potenzialità di questo fantastico vitigno autoctono della Tuscia Viterbese. L’acidità elevata delle uve consente di preservare la freschezza e la longevità di questo vino.
L’acidità elevata delle uve consente di preservare la freschezza e la longevità di questo vino che vi stupirà.
Area di produzione
Grotte di Castro, Viterbo
Denominazione
Lazio IGT
Prima annata di produzione
2015
Uvaggio
Aleatico
Gradazione Alcolica
13,5%
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura segue passaggio in pressa con permanenza per circa un’ora, fermentazione per 14 giorni a temperatura controllata
Affinamento
8 mesi circa in acciaio segue affinamento in bottiglia
Densità d'impianto
5000 ceppi/ha
Esposizione
Sud - Sud/Est
Altitudine
450 mslm
Sistema d'allevamento
Cordone speronato - Guyot
Terreno
Vulcanico collinare
Conduzione agronimica
Convenzionale con attenzione all'ambiente
Produzione Media
6000 bottiglie
Vendemmia
settembre
Posizione
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