CAVAROSSO Lazio Igt
24,00€
Già dalle sfumature violacee che contornano il granato si capisce di essere davanti ad un vino che sicuramante porterà allegria. Portato il calice al naso, arriva l’armonico floreale e fruttato con note di fragranza e dolcezza. Al palato sapore morbido, caldo e vellutato, lunga persistenza e leggera nota tannica nel finale.
Area di produzione
Grotte di Castro, Viterbo
Denominazione
Lazio IGT
Prima annata di produzione
2013
Uvaggio
Aleatico
Gradazione Alcolica
14%
Vinificazione
Macerazione a temperatura controllata con giacenza sulle bucce per circa 10 giorni con tre rimontaggi manuali quotidiani.
Affinamento
8 mesi circa in acciaio segue affinamento in bottiglia
Densità d'impianto
5000 ceppi/ha
Esposizione
Sud - Sud/Est
Altitudine
450 mslm
Sistema d'allevamento
Cordone speronato - Guyot
Terreno
Vulcanico collinare
Conduzione agronimica
Convenzionale con attenzione all'ambiente
Produzione Media
6000 bottiglie
Vendemmia
Settembre
Posizione
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Condizioni