BUSSIA Chardonnay Langhe doc
18,00€
Colore paglierino con riflessi dorati. Al naso si presenta intenso, minerale, caratteristico dell’uva con netto sentore di fiori di acacia. In bocca è fresco, pieno, sapido e persistente
Area di produzione
Vigna Bussia, Monforte d'Alba, Langhe
Denominazione
Langhe Doc Chardonnay
Prima annata di produzione
1994
Uvaggio
Chardonnay
Gradazione Alcolica
13%
Vinificazione
Pigiatura soffice e diraspatura delle uve, macerazione a freddo per 2-3 giorni. Pressatura e decantazione statica del mosto a freddo. La parte limpida si avvia alla fermentazione spontanea a temperatura controllata di 16°C e poi in tonneaux
Affinamento
12 Mesi in tonneaux in presenza di lieviti in sospensione (batonnages) fino alla sua maturità
Densità d'impianto
4.500 Ceppi/ha
Esposizione
Sud-Ovest
Altitudine
270 mslm
Sistema d'allevamento
Cordone Speronato Alto
Terreno
Calcareo, franco sabbioso
Conduzione agronimica
Biologica
Produzione Media
1900 bottiglie
Vendemmia
Prima decade di Settembre
Certificazione
Biologica
Posizione
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