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Rosso2018CanaioloColorinoSangiovese+ Maggiori DettagliAggiungi al carrelloAciditàCorpoAlcolTanninoFruttato25,00€
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Rosso2019CanaioloColorinoSangiovese+ Maggiori DettagliAggiungi al carrelloAciditàCorpoAlcolTanninoFruttato12,00€
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Bianco2017Vernaccia+ Maggiori DettagliAggiungi al carrelloAciditàCorpoAlcolTanninoFruttato25,00€
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Bianco2021Vernaccia+ Maggiori DettagliAggiungi al carrelloAciditàCorpoAlcolTanninoFruttato12,00€
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La Tenuta di Tollena è situata nella splendida cornice collinare intorno a San Gimignano, di proprietà della famiglia Giotti, l’edificio che oggi ospita l’azienda e l’agriturismo era un’antica dimora storica dell’Ottocento oggi finemente ristrutturata. I terreni di Tollena si estendono su una superfice di 66 ettari, di cui 16 destinati alla vigna, 6 ad oliveto, 27 a seminativo ed i restanti ettari a bosco. L’azienda è stata rilevata dall’attuale proprietà nel 2004 e fin da subito si è puntato sulla riscoperta e valorizzazione dei vitigni autoctoni. La cantina è stata creata secondo i principi delle più evolute tecniche di vinificazione, rinnovando completamente gli ambienti e gli impianti per la lavorazione, lo stoccaggio e l’invecchiamento del vino. E’ qui che il vino di Tollena nasce e si affina. Tollena punta soprattutto sulla qualità a discapito della quantità facendo un’accurata selezione delle uve in campo. I vecchi vigneti di più di 60 anni sono affiancati da quelli più giovani impiantati dal 2004, data di arrivo della famiglia Giotti. Sperimentando l’utilizzo di vitigni diversi e personalizzato ogni singolo vino nel rispetto e nella salvaguardia della tradizione la produzione è fortemente identitaria.
All’interno della tenuta troviamo inoltre un’accogliente agriturismo in tipico stile toscano dove è possibile soggiornare rimanendo all’interno di questo splendido contesto, punto stategico per visitare le città di Firenze, Siena e i magnifici borghi circostanti.