CARMINA chianti colli senesi docg
12,00€
Questo vino a base sangiovese si presenta di colore rosso rubino intenso, al naso fragrante con sentori floreali di mammola e di frutta rossa. Al palato fresco, sapido e asciutto. Vino che non richiede invecchiamento di facile beva subito dopo l’imbottigliamento.
Area di produzione
San Gimignano, Siena
Denominazione
Chianti Colli Senesi DOCG
Prima annata di produzione
2003
Uvaggio
90% Sangiovese - 5% Canaiolo - 5% Colorino
Gradazione Alcolica
13,5%
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a perfetta maturazione, diraspate e pigiate, vengono fatte fermentare ad una temperatura fra i 25 e i 28°C con un contatto delle bucce con il mosto di circa 10 giorni.
Affinamento
7 - 8 mesi in acciaio seguono circa 3 mesi in bottiglia
Densità d'impianto
4500 ceppi/ha
Esposizione
varie
Altitudine
200 mslm
Sistema d'allevamento
Doppio capovolto e cordone speronato.
Terreno
Sabbioso con intercalazione di argilla e ciottoli
Conduzione agronimica
Convenzionale con attenzione all'ambiente
Produzione Media
3000 bottiglie
Vendemmia
Fine settembre
Posizione
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Condizioni