Spumante

2020

Senza Pensieri

Name: Senza Pensieri
SKU: ADA-3
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

Adagio

Garganega

Acidità

Corpo

Alcol

Tannino

Fruttato

18,00€

Il colore è giallo paglierino, cristallino. Le bollicine sono abbastanza fini e numerose. Al naso è intenso e fresco, con sentori di mela e pesca bianca. In bocca è secco fresco, sapido e persistente

COD: ADA-3 Categoria: Vini

Area di produzione

Barbarano Mossano, Colli Berici

Denominazione

Vino spumante Extra Brut

Prima annata di produzione

2020

Uvaggio

Garganega

Vinificazione

Prima fermentazione spontanea, seconda fermentazione con lieviti neutri, vinificazione in acciaio per circa 8 mesi sulle fecce, la presa di spuma avviene in autoclave per 90 giorni

Affinamento

Bottiglie e acciaio

Densità d'impianto

3000 ceppi/ettaro

Esposizione

Nord

Altitudine

150 mslm

Sistema d'allevamento

Guyot

Terreno

Calcareo

Conduzione agronimica

Con principi della biodinamica

Produzione Media

2000 bottiglie

Vendemmia

Settembre

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