
Rosa di Sera
Colore: rosa vivace.
Profumo: floreale con note di rosa e fruttato con note di prugna fresca. Gusto: fresco, sapido e asciutto.
Area di produzione
San Gimignano Toscana
Denominazione
Toscana IGT Rosato
Uvaggio
50% Sangiovese, 50% Canaiolo Nero
Gradazione Alcolica
13%
Vinificazione
Le uve vengono fatte macerare a freddo per circa 12 ore, segue una svinatura precoce ed a temperatura controllata.
Affinamento
Acciaio
Densità d'impianto
4.500 Ceppi ha
Altitudine
214 Metri SLM
Sistema d'allevamento
Cordone Capovolto e Speronato
Terreno
Sabbioso con intercalazione di argilla e ciottoli.
Conduzione agronimica
Convenzionale
Posizione
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Condizioni