LA GIOIA Toscana Igt
70,00€
La Gioia nasce nel 1982 come vino da tavola, poi dal 1996 con la riforma del disciplinare passa alla menzione IGT. Siamo in un periodo di grande fermento caratterizzato dall’apparizione dei così detti “SuperTuscan”, la filosofia, lo stile e l’idea dietro questo vino vanno evidentemente in quella direzione. Nasce come blend di Sangiovese e Merlot con un lungo affinamento in barriques nuove. Attualmente La Gioia è un sangiovese in purezza con affinamento in tonneaux di terzo e quarto passaggio. Un vino figlio del suo tempo, sia al momento della nascita, sia ora che insegue una bevibilità ed una leggerezza maggiore, smarcandosi dallo stile “anni 90” ma mantenendo un’opulenza ed una rotondità importanti.
Area di produzione
Gaiole in Chianti, Siena
Denominazione
Toscana IGT
Prima annata di produzione
1982
Uvaggio
Sangiovese
Gradazione Alcolica
14%
Vinificazione
Le uve sangiovese più vocate vengono raccolte e selezionata a mano dopodichè delicatamente pigiate. La fermentazione avviene in vasche di cemento non vetrificate Nomblot e la macerazione ha una durata di 15-20 giorni.
Affinamento
30 Mesi in Tonneaux di primo, secondo e terzo passaggio. Almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia
Densità d'impianto
6000 ceppi/ha
Esposizione
Sud - Sud/Ovest
Altitudine
550 mslm
Sistema d'allevamento
Guyot
Terreno
Calcare - argille - scisto
Conduzione agronimica
Biologica con chimica assente sia in vigna che in cantina
Produzione Media
8000 Bottiglie
Vendemmia
Ottobre
Certificazione
Biologica
Posizione
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