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LISTORIA Barbera d’Asti docg Sup.
15,00€
Vino dal colore rosso rubino brillante, profumo elegante con sentori di lampone e mora, sapore pieno e ampio, con note di frutti maturi e confettura. Ottimo con primi piatti di pasta e riso, secondi di carne e formaggi.
Area di produzione
San Marzano Oliveto, Asti.
Denominazione
Barbera d'Asti docg Superiore
Prima annata di produzione
2010
Uvaggio
Barbera
Gradazione Alcolica
14%
Vinificazione
Pigiatura e diraspatura. Fermentazioni di 9/10 giorni in vasca di acciaio a temperatura controllata
Affinamento
Almeno 12 mesi in botte grande di rovere naturale e minimo 12 mesi in bottiglia.
Densità d'impianto
5000 ceppi/ha
Esposizione
Mezza collina, Est.
Altitudine
250
Sistema d'allevamento
Guyot
Terreno
Argilloso
Conduzione agronimica
Convenzionale senza uso di concimi chimici, erbicidi chimici (glifosate) e prodotti di sintesi.
Produzione Media
5000 bottiglie/annue
Vendemmia
Seconda metà di settembre
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