Collio
Area di produzione
Località Giasbana San Floriano del Collio (Gorizia)
Denominazione
DOC
Uvaggio
50% Friulano, 30% Ribolla gialla, 20% Chardonnay
Vinificazione
L’uva viene diraspata e successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Fermentazione indotta e condotta a temperatura controllata in recipienti in acciaio inox.
Affinamento
A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti in acciaio inox fino a febbraio. Imbottigliato a marzo, viene immesso sul mercato i primi di maggio.
Densità d'impianto
5.000 Ceppi ha
Sistema d'allevamento
Guyot
Terreno
A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti in acciaio inox fino a febbraio. Imbottigliato a marzo, viene immesso sul mercato i primi di maggio.
Conduzione agronimica
Convenzionale
Posizione
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Condizioni