Marcello Leder

Per comprendere a fondo un vino necessitiamo di informazionitecniche che ci permettano di avere una più ampia visione su ciò che stiamo bevendo. Proprio per questo abbiamo dedicato all’interno del nostro portale un’intera sezione alla cultura del vino grazie anche alla collaborazione di Marcello Leder, curatore e fondatore di Quattrocalici, una delle guide enologiche più complete e approfondite a livello nazionale. Il vino ha molteplici sfumature che coinvolgono gli aspetti più vari, per questo la nostra enciclopedia affronta argomenti che vanno dal percorso che l’uva fa per diventare vino, fino alla degustazione del vino stesso, passando per le zone vitivinicole e il racconto dei maggiori vitigni, le cui foto ci sono state gentilmente fornite dal Dott. Carmelo Zavaglia e il Dott. Mario Pecile del Servizio Nazionale Certificazione della Vite e curatori del Registo nazionale delle varietà di viti.
L’enciclopedia di Vicino sarà sempre in aggiornamento con nuovi contenuti.

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