SEVERUS Toscana IGT
35,00€
Rosso granato. Un Sangiovese caratterizzato da frutti rossi, spezie delicate, pepe, cuoio e mirto. In bocca i tannino sono presenti ma setosi, la freschezza e la minerali lo rendono un vino persistente e rappresentativo del vitigno.
Area di produzione
Volterra Toscana
Denominazione
IGT Toscana Rosso
Prima annata di produzione
2012
Uvaggio
Sangiovese 100%
Gradazione Alcolica
14%
Vinificazione
Fermentazione in acciaio per circa 15 giorni a temperatura controllata di 24°/26°
Affinamento
24 mesi in botte grande da 20 hl
Densità d'impianto
5.000 ceppi per ettaro
Esposizione
Nord Ovest
Altitudine
110-200 metri SLM
Sistema d'allevamento
Cordone Speronato
Terreno
Argilloso con forte presenza salina
Conduzione agronimica
Biologica
Produzione Media
3.000 Bottiglie
Vendemmia
2018
Posizione
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