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Bianco

2015

L’AVIJA Uve Moscato surmaturate

Name: L’AVIJA Uve Moscato surmaturate
SKU: CAS-03
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

–

Moscato Bianco

Acidità

Corpo

Alcol

Tannino

Fruttato

20,00€

Vino di colore giallo intenso con riflessi dorati, profumo aromatico ampio ed avvolgente, con sentori di frutta matura, confettura. Sapore dolce e raffinato, con sentori di miele, lunga persistenza in bocca. Vino da meditazione che si accompagna bene con tutta la pasticceria e si esalta con formaggi piccanti e molto stagionati. Servire fresco in piccoli bicchieri a tulipano

COD: CAS-03 Categoria: Vini

Area di produzione

Canelli, Asti.

Prima annata di produzione

1995

Uvaggio

Moscato bianco di Canelli

Gradazione Alcolica

13%

Vinificazione

Pigiatura e diraspatura. Fermentazioni di 3 mesi in legno a temperatura controllata.

Affinamento

Almeno 6 mesi in bottiglia.

Densità d'impianto

5000 ceppi/ha

Esposizione

Mezza collina, Sud

Altitudine

250 mslm

Sistema d'allevamento

Guyot

Terreno

Calcareo, marnoso

Conduzione agronimica

Convenzionale senza uso di concimi chimici, erbicidi chimici (glifosate) e prodotti di sintesi.

Produzione Media

1200 bottiglie/annue

Vendemmia

Prima settimana di settembre.

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