BARISÉLMoscato d’Asti docg
11,00€
E’ nel cuore della zona tipica, dai vigneti meglio esposti al sole, che nasce questo prezioso vino dolce, aromatico, unico ed inimitabile. Colore giallo paglierino, profumo spiccatamente aromatico con netti sentori di fiori di acacia, salvia e frutta esotica, sapore dolce, ricco e cremoso, con delicata effervescenza che dona freschezza. Vino da dessert che si esalta abbinato a frutta fresca, pasticceria secca, zabaione, torta di nocciole, amaretti.
Area di produzione
Canelli, Asti
Denominazione
Moscato d'Asti docg
Prima annata di produzione
1987
Uvaggio
Moscato Bianco
Gradazione Alcolica
5,5%
Vinificazione
Pigiatura e separazione dalle bucce, fermentazione in autoclave a temperatura controllata.
Affinamento
almeno 30 gg. In bottiglia
Densità d'impianto
5000 ceppi - ettaro
Esposizione
Mezza collina, Sud.
Altitudine
250 mslm
Sistema d'allevamento
Guyot
Terreno
Calcareo, marnoso.
Conduzione agronimica
Convenzionale senza uso di concimi chimici, erbicidi chimici (glifosate) e prodotti di sintesi.
Produzione Media
14.000 bottiglie
Vendemmia
Prima metà di settembre.
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